Cara Membuat Kue Bolu Pandan

Kue bolu merupakan kue yang pada umumumnya berbahan dasar tepung, gula dan telur. yang mana kue bolu ini adalah jenis kue yang cara pematangan nya di panggan atau di oven, meskitpun ada juga bolu yang di kukus tapi pada dasar nya kue bolu di matangkan dengan di panggang di dalam oven.
Ada banyak jenis kue bolu yang telah di kembangkan oleh kalangan masyarakat sekarang ini, yang mana di antaranya bolu kukus, bolu agar dan lain sebagainya.
Kue bolu banyak di hidangkan pada acara formal seperti hantaran nikah, silahturahmi,acara acara adat, maupun acara non formal seperti acara keluarga, yang mana jika suatu acara tidak ada kue bolu bagaikan taman tak berbunga atau lautan tanpa ombak...  hahaha :D :D
dengan seiring berkembangnya zaman dan pengetahuan,kue bolu kini banyak di variasikan dengan berbagai toping bentuk dan rasa, namun pada kesempatan ini kita akan mencoba bagaimana cara membuat kue bolu namun kali ini yang akan kita buat yaitu cara membuat kue bolu pandan.

Tanpa banyak basa basi lagi langsung saja kita liat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dalam cara membuat kue bolu pandan :

• 4 butir telur
• 150g gula pasir
• 1 sendok teh SP
• 150g terigu
• 1 sendok teh Baking Powder hercules
• 1 bungkus santan kecil 65ml
• 1 sachet susu kental manis putih ditambah 2 sendok makan air
• secukupnya Pasta pandan (lebih baik di tambah kan daun pandan asli untuk menguatkan aroma pandannya)
• 100g mentega/margarin cairkan

Jika bahan bahan telah di siapkan selanjutnya kita masuk ke tahap pembuatan atau cara membuat kue bolu pandan :

• Campurkan telur,gula,sp jadi satu lalu kocok dengan speed tinggi sampai mengembang dan kaku lebih kurang 15 menit (gunakan mixer kue)
•   
• Setelah mengembang masukkan terigu kedalam adonan sedikit demi sedikit dengan speed rendah aduk rata,masukkan santan aduk rata dengan speed rendah
•   
• Masukkan pasta pandan dan kental manis lalu aduk rata dengan speed rendah
•  
• Jika adonan telah selesai di aduk, selanjutnya masukan adonan ke loyang (ukuran sesuai keinginan anda) dan sebelumnya pastikan loyan telah di taburi tepung terigu terlebih dahulu agar kue tidak lengket di loyang)
• 
  
• selanjutnya masukan ke dalam oven libuh kurang  30-50 menit,
• 
  
• untuk memastikan kue telah matang, tusuk mengguankan lidi bersih ataupun sejenis penusuk lainnya jika kue tidak lengket ke lidi maka kue bolu pandan anda telah matang
• mudah bukan, selamat mecoba .......

  

Note: Saya sarankan pakai loyang uk 20*20cm ya supaya tidak meleber adonannya, dan jangan gunakan api yang terlalu besar bisa bisa kue anda gosong.... :D

Cara Buat Kue Lapis Legit Gulung

Kue Lapis Legin merupakan kue khan indonesia yang mana pada awalnya di ciptakan oleh seorang pembuat kue yang bernama Ali Lai yang berasal dari kota Bandung, Jawa barat. Kue lapis legit gulung ini merupakan hasil eksperimen Ali yang di dasari dari kue lapis legit yang biasa kita makan, dimana kue lapis legit ini di bawa oleh orang belanda dan di perkenalkan ke Indonesia pada zaman kolonial belanda.

Tanpa basa basi lagi yok cari tau gimana sih cara buat kue lapis legit gulung ini. Yang mana pertama tama bahan yang harus di persiapkan sebagai berikut :

• 73 g butter mix margarin
• 50 g gula pasir
• 5 kuning telur
• Sedikit Vanilli
• 13 g Tepung terigu
• 2 g Meizena 
• 1/2 sendok makan susu bubuk full cream

Selanjutnya kita masuk pada tahap dan langkah cara buat kue lapis legit gulung yang mana sebagai berikut :

• Kocok margarin mix Butter Sampai putih mengembang dan flufy, lalu sisihkan
• 
  
• Campurkan 5 kuning telur 50g gula pasir  dan sedikit vanilli menggunakan mixer lalu aduk Sampai putih, kental dan mengembang (saya dimixer dg kecepatan tinggi selama 10menit)
• 
  
• Selanjutnya campurkan 15g Tepung terigu 2g Meizena dan 1/2 sendok makan susu bubuk ful cream lalu aduk dengan spatula sampai tercampur rata (adonan akan kental dan membentuk lipatan lipatan  jika diangkat)
•  
• Masukan kocokan margarin dan butter secara bertahap, proses ini perlu ketelitian karena adonan warnanya hampir sama,jika tidak benar-benar tercampur rata,hasilnya bisa bantat.
•  
• Tuang dalam loyang yang sudah diberi kertas roti dan Dioles margarin (anda bisa menggunakan loyan sesuai keinginan anda, namun di sarankan di sini untuk menggukan loyang berbentuk persegi biar mudah dalampenggulungan nantinya) ratakan perlahan dengan spatula sampai benar2 rata.
•   
• Oven selama kurang lebih 10 menit, patikan ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu ya.
•   
• Setelah matang, biarkan hangat atau dingin juga boleh, balikan diatas kertas roti,lalu kelupas kertas roti, kucuri susu kental manis ,lalu gulung dan padatkan sampai benar2 bulet 
• kue lapis legit gulung siap untuk di nikmati......  

SARI CAKE & BROWNIES

Assalamualaikum wr.wb.

SARI Cake & Brownies kami merupakan unit usaha yang bergerak di bilang industri pembuatan kue, dimana kami memulai usaha dari home industri dan di kembangkan menjadi toko cake & brownies. Kami menerima pemesanan berbagai macam jenis cake maupun brownis mulai dari snack, konsumsi acara formal / non formal hingga kue penganting berbagai macam ukuran dan bentuk. Dimana kami menerima pesanan dalam partai besar maupun partai kecil atau perorangan.  

Adapun aneka cake yang kami produksi sbb :

• cake pandan,
• cake coklat
• cake keju
• cake tiga rasa,
• cake nangka
• cake lapis strawberry 
• cake lapis blueberry
• black forest
• brownies
• bolu agar
• pisang
• puding buah
• puding oreo
• dll 

Adapun pesanan yang tersedia sbb :

• snack kotak 
• brownies aneka toping 
• kue ulang tahun aneka rupa
•  kue pengantin
• dll

Jadi tunggu apa lagi segera kunjungi toko kami yang mana beralamat di Jl. Mr. Asa'at No.72, Campago Guguk Bulek, Mandiangin Koto Selayan, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat 26112, Indonesia

Dan kami juga open order di nomor :
SARI  : 082388377691 (WA/Celuller)
YUNI : 083184009639 (WA)
INSTAGRAM : sari_cake01

SARI CAKE & BROWNIES Bukan sekedar cake dan brownies